NUEVO TESTAMENTO
domingo, 17 de enero de 2010
SAGRADA ESCRITURA-BIBLIA-ANTIGUO TESTAMENTO
ÍNDICE
ANTIGUO TESTAMENTO
QUE ES LA SAGRADA ESCRITURA?
Qué es la Sagrada Escritura ?
Lo que llamamos “Sagrada Escritura” – o la Biblia- es el conjunto de Escritos sagrados inspirados en la Primera Alianza y en la Nueva Alianza de Dios con los hombres.
Entre los libros sagrados de la humanidad, la Biblia se distingue por el sentido de los acontecimientos históricos que ella relata: ahí descubrimos; a través de esos acontecimientos que han marcado la historia de Israel (Primera Alianza, o en el lenguaje cristiano “Antiguo Testamento”) que no es solamente el hombre que busca a Dios, sino Dios mismo que busca al hombre y hace su alianza con él.
Cómo se formó la Biblia cristiana?
En los primeros siglos después de Jesucristo, la Iglesia reune ciertos escritos que ella juzga sagrados e inspirados, distinguiéndolos de otros que considera apócrifos. A finales del siglo III, varios Concilios agregan un conjunto de 27 Libros a las Sagradas Escrituras de Israel, conformando así la Biblia crisitiana tal como nosotros la conocemos hoy día.
Pero la Iglesia que ha reunido, canonizado, conservado y difunido la palabra de Dios en el mundo entero, a lo largo de los siglos, es también indispensable para discernir la belleza; la fuerza y el sentido profundo de las Sagradas Escrituras.
“Comprendes, pues, lo que lees?”
En las Actas de los Apóstoles, la conversación entre Felipe y el etíope invita a buscar esa ayuda:
“Un etíope que había ido en peregrinación a Jerusalén, al regresar leía sentado en su carro al profeta Isaías. Felipe lo escuchó y le preguntó:
-“Comprendes, pues, lo que lees?
-“Y cómo podría comprender, le respondió, si no tengo a nadie que me guíe?” (Ac 8, 27s)
Si nadie nos guía, cómo podríamos comprender las Escrituras? Como los discípulos de Emaús, nosotros también necesitamos -para que nuestros ojos se abran al misterio de Cristo que ocupa el centro de las Sagradas Escrituras- de la enseñanza de la Iglesia, de su liturgia, de los Padres, de los Doctores y de los Santos que han escrutado la Palabra de Dios para discernir con la ayuda del Espíritu Santo la belleza, la fuerza y el sentido auténtico de la Biblia.
Los hechos históricos de la Primera Alianza nos remiten (1) a los de la Nueva
Por ejemplo, cuando estando Jesús en la Cruz, San Juan relata que : “uno de los soldados, le traspasó con su lanza el costado del que brotó sangre y agua”(Jn 19, 34), los Padres de la Iglesia, nos dicen que la sangre y el agua representan los sacramentos de la Iglesia, Esposa de Cristo, que nació de la costilla del Nuevo Adán sumergido en el sueño de la muerte; como en los orígenes Eva había nacido de la costilla de Adán, sumergido en un sueño misterioso.
De la misma forma, en los tiempos que preceden inmediatamente a la Encarnación, la espera del Mesías era más fuerte que nunca, ya que los historiadores mencionan a más de 100 candidatos a Mesías en el primer siglo antes de Jesucristo... La realización que Jesús hace del conjunto de los anuncios simbólicos y proféticos que fueron dados durante los siglos de la Primera Alianza, a lo largo de la historia santa de Israel, constituye una realidad en verdad sorprendente y única en el mundo. Hace falta para descubrir estas cosas, aprender a leer las Escrituras tal como fueron escritas por la Iglesia, con la ayuda del Espiritu Santo.
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(1) Atención, este tipo de lectura, que subraya cómo los hechos de la Primera Alianza representan los de la Nueva, no suprime su verdadera naturaleza, el acontecimiento o la realidad histórica sobre lo que realmente ocurrió en la época del Antiguo Testamento. Simplemente, con la revelación de Cristo en el Evangelio, descubrimos que el Antiguo Testamento se cumple en el Nuevo: “Yo no vine a abolir sino a cumplir”, dijo Jesús (Mat 5, 17).
María en la Escritura
Se dice, a menudo, que la Escritura habla poco de la Virgen María. ¿Poco? Efectivamente, si uno pesa las escrituras por kilos y saca las cuentas de los versículos. Pero… ¿Es así que Dios quiere que pensemos?
- En dos palabras, la Escritura nos hace entender que Jesús pasó treinta años con María, sin contar el embarazo, durante el cual llevó en su seno el Verbo hecho carne, ni tampoco los años de la vida pública. (Luc 2,51).
- En dos frases, El Apocalipsis nos dice que Ella es la verdadera Arca, que se encuentra en el corazón del Antiguo Testamento (Apoc 11, 19).
- María "bendita entre todas las mujeres" (Luc 1,42), "llena de gracia" (Luc 1,28) en quien reposa el Espíritu Santo (Luc 1,35) y ella misma dirá: "todas las generaciones me llamarán bienaventurada" (Luc 1,48).
- Todo el Antiguo Testamento anuncia a Cristo de una manera velada y profética, y nos dibuja el rostro de María (Arca de la Alianza, Arca de Noé, Zarzal Ardiente, Tabernáculo del Muy Alto, Templo de Dios, Hija de Sion, Virgen de Isaías, la Bienamada del Cántico, Paraíso de Dios, etc.) también de un manera velada.
Incluso el Espíritu Santo no es muy evocado en la Escritura, pero los pocos pasajes en que se le menciona (por ej. Mat 28,20) deben llevarnos a entender que es igual al Padre y al Hijo y que es Dios en persona. Por lo tanto hay que considerar más allá de las apariencias.
Es importante tratar de entender y profundizar con la Iglesia (Act 8,31) el alcance de la Palabra de Dios. Por ejemplo, Jesús dijo que se debe juzgar al árbol por su fruto y que la bondad del fruto es una medida de la bondad del árbol (Mat 7,20; 12,33; Luc 6,43). Ahora bien, no puede haber fruto más bello que Jesús mismo. Y como Jesús es el fruto bendito (Luc 1,42) del seno de este árbol extraordinario que es María, entonces, solamente mirando ese fruto uno podrá hacerse una idea de la grandeza y de la bondad de la Madre de Dios... Volvamos a la Escritura, ya que como lo resumía Hugues de Saint Victor, retomando palabras de San Alfonso de Ligorio :
"A como es el cordero, es la madre, pues, al árbol se le conoce por su fruto".
María en el Nuevo Testamento
Aunque el Apocalipsis menciona apenas de manera velada a María y los Hechos de los Apóstoles no señalan su presencia más que en el momento de la Ascensión y de Pentecostés, la Virgen Madre está siempre presente en filigrana en todos los acontecimientos del Nuevo Testamento.
En las Escrituras, la primera identidad de María es la de ser "madre"
Es cierto, su papel de Madre es eminente en las Escrituras de la Nueva Alianza, como lo demuestra Monseñor Lambiasi: "La identidad fundamental de María es la de ser "madre". Lo que subraya el Nuevo Testamento indica en qué sentido esta maternidad nos interesa como discípulos de Jesús. La atención y el amor a la palabra de Dios son los rasgos característicos de la espiritualidad contemporánea. En la conciencia de los pastores y de numerosos cristianos la Biblia ha venido a ocupar el lugar central y primordial que le corresponde. Dentro de ese clima de interés renovado por las Escrituras, es natural que la imagen emergente de María sea evangélica.
Una señal de este interés son las numerosas publicaciones que tienen como título: "María según el Evangelio" u otros títulos semejantes. Los estudios de ese tipo no faltaron en el pasado, pero en nuestra época han florecido en gran cantidad y muestran cómo la palabra de Dios es rica y fecunda para la vida espiritual. Recorriendo los libros del Nuevo Testamento, se nota que el interés por María no surge por motivaciones centradas de manera autónoma sobre su persona, sino por la "atracción" del interés relativo a su hijo Jesús.
A medida que el campo de reflexión sobre Cristo se amplia, el número de datos ofrecidos para definir la identidad fundamental de su maternidad también crece. María es designada en la identidad fundamental de su maternidad: es la "madre de Jesús". Para hacer emerger esa identidad es interesante despejar la línea de desarrollo que a partir del núcleo germinal de Pablo, y a través de las relecturas, alcanza la densidad de la visión juanista. El pueblo cristiano llamado a vivir íntegramente en la palabra de Dios, en particular cuando se refiere a María, es llevado así a reconocerla como Madre y a introducirla "plenamente en el espacio de su propia vida interior" (Redemptoris Mater 45).
En las Sagradas Escrituras, María es la Madre de los principios fundamentales
Los sinópticos citan once veces ese término, sólo en el cuarto Evangelio figuran ocho citas. Esto revela un interés especial para los inicios como «fundación» sea sobre la revelación de Jesús o sobre el testimonio de los apóstoles. (Jn 1,1; 2,11 ; 6,64 ; 8,25 ; 15,27 ; 16,14.). En el prólogo mismo, el encabezamiento es significativo: «En el principio era el Verbo». Ese primer «comienzo» eterno del mundo y de los tiempos está orientado a la Encarnación a la que hace mención el "Verbo" por última vez.
Después del prólogo narrativo (Jn 1,19-52) se pasa inmediatamente al «comienzo de los signos» (Jn 2, 11), es el inicio del verdadero relato, según el último Evangelio (Jn 20,30-31). Pero el principio debe tener una realización, que se abre sobre un nuevo "comienzo" el de la comunidad cristiana con la elevación de Jesús a la gloria.
En esos tres comienzos la madre de Jesús está presente de manera discreta. Como «Madre de Jesús», «su Madre», «la madre», «madre» del discípulo preferido, María es la madre de los "comienzos": el del Verbo encarnado (Jn 1,14), el de la fe (Jn 1,14), el de la familia de los hijos de Dios. Como madre, ella le dice a quienes están al servicio de Jesús: « Haced lo que él os diga» (Jn 2,5). »Hoy los cristianos han transformado demasiado el cristianismo en ideología y abstracción. Las abstracciones no tienen necesidad de una madre» afirmaba Karl Rahner, uno de los mayores teólogos del siglo XX. Y tenía razón."
El Evangelio muestra también hasta qué punto María estuvo estrechamente unida a su Hijo por el misterio de la Salvación
Eso quiere decir, Madre de Dios, Madre de la Iglesia, Madre de los hombres, María, nuestra educadora y nuestra abogada, es también, entre otros aspectos fundamentales de su vocación única, nuestra mediadora ante el Señor, como lo muestra claramente el Nuevo Testamento.
Por otra parte, los pasajes que se refieren directamente a María en el Nuevo Testamento muestran bien cómo ella está presente, particularmente en los acontecimientos cruciales de la vida de Cristo. María está estrechamente unida a la obra salvífica de la Redención del mundo. La Virgen Madre también está ligada al misterio del Cuerpo eucarístico de Cristo que es la Iglesia...
María en la Biblia
A veces se cree que la Virgen María es muy poco mencionada en la Biblia…
Este capítulo demuestra que las citas directas, en el Nuevo Testamento, son más frecuentes de lo que se cree y que son frecuentemente llenas de gran significado, en momentos cruciales de la vida de Cristo. En cuanto a las alusiones indirectas a la Virgen, estas son muchas y fundamentales : Por ejemplo en esas alusiones descubrimos que la Virgen es la persona que pasó mas tiempo junto a Cristo en toda su vida terrena, o que ella es la que el Apocalipsis llama el Arca de la Verdadera Alianza. Aquella a quien el angel de la Anuncación llamó « llena de gracia » y que puede declarar ante toda la creación : "desde ahora todas las generaciones me llamarán bienaventurada"…
El Antiguo Testamento también está lleno de imágenes y de profesías en las cuales el Magisterio, los Padres de la Iglesia, sus Doctores y sus Santos han reconocido el anuncio de Aquella que trajo al mundo el Mesías esperado. Desde el Génesis a Isaías y a los últimos profetas de la Primera Alianza, las prefiguraciones y referencias a la Virgen Madre del Salvador recorren el conjunto de los textos del Antiguo Testamento, desde el Pentateuco hasta los Profetas pasando por los libros históricos y por los de la sabiduría!
CODIGO DE DERECHO CANONICO
CODIGO DE DERECHO CANONICO
Promulgado por la Autoridad de Juan Pablo II, Papa.
Dado en Roma, el dia 25 de Enero de 1983
LIBRO I DE LAS NORMAS GENERALES (Cann. 1 – 6)
- TÍTULO I DE LAS LEYES ECLESIÁSTICAS (Cann. 7 – 22)
- TÍTULO II DE LA COSTUMARE (Cann. 23 – 28)
- TÍTULO III DE LOS DERECHOS GENERALES Y DE LAS INSTRUCCIONES (Cann. 29 – 34)
- TÍTULO IV DE LOS ACTOS ADMINISTRATIVOS SINGULARES (Cann. 35 – 93)
- TÍTULO V DE LOS ESTATUTOS Y REGLAMENTOS (Cann. 94 – 95)
- TÍTULO VI DE LAS PERSONAS FISICAS Y JURIDICAS (Cann. 96 – 123)
- TÍTULO VII DE LOS ACTOS JURÍDICOS (Cann. 124 – 128)
- TÍTULO VIII DE LA POTESTAD DE RÍGIMEN (Cann. 129 – 144)
- TÍTULO IX DE LOS OFICIOS ECLESIÁTICOS (Cann. 145 – 196)
- TÍTULO X DE LA PRESCRIPCIÓN (Cann. 197 – 199)
- TÍTULO XI DEL CÓMPUTO DEL TEMPO (Cann. 200 – 203)
- PARTE I DE LOS DELITOS Y PENAS EN GENERAL
- TÍTULO I DEL CASTIGO DE LOS DELITOS EN GENERAL (Cann. 1311 – 1312)
- TÍTULO II DE LA LEY PENAL Y DEL PRECEPTO PENAL (Cann. 1313 – 1320)
- TÍTULO III DEL SUJETO PASIVO DE LAS SANCIONES PENALES (Cann. 1321 – 1330)
- TÍTULO IV DE LAS PENAS Y DEMÁS CASTIGOS (Cann. 1331 – 1340)
- TÍTULO V DE LA APLICACIÓN DE LAS PENAS (Cann. 1341 – 1353)
- TÍTULO VI DE LA CESACIÓN DE LAS PENAS (Cann. 1354 – 1363)
- PARTE II DE LAS PENAS PARA CADA UNO DE LOS DELITOS
- TÍTULO I DE LOS DELITOS CONTRA LA RELIGIÓN Y LA UNIDAD DE LA IGLESIA (Cann. 1364 – 1369)
- TÍTULO II DE LOS DELITOS CONTRA LAS AUTORIDADES ECLESIÁSTICAS Y CONTRA LA LIBERTAD DE LA IGLESIA (Cann. 1370 – 1377)
- TÍTULO III DE LA USURPACIÓN DE FUNCIONES ECLESIÁSTICAS Y DE LOS DELITOS EN EL EJERCICIO DE LAS MISMAS (Cann. 1378 – 1389)
- TÍTULO IV DEL CRIMEN DE FALSEDAD (Cann. 1390 – 1391)
- TÍTULO V DE LOS DELITOS CONTRA OBLIGACIONES ESPECIALES (Cann. 1392 – 1396)
- TÍTULO VI DE LOS DELITOS CONTRA LA VIDA Y LA LIBERTAD DEL OMBRE (Cann. 1397 – 1399)
- PARTE I DE LOS JUICIOS EN GENERAL (Cann. 1400 – 1416)
- TÍTULO II DE LOS DISTINTOS GRADOS Y CLASES DE TRIBUNALES (Cann. 1417 – 1445)
- TÍTULO III DE LA DISCIPLINA QUE HA DE OBSERVARSE EN LOS TRIBUNALES (Cann. 1446 – 1475)
- CAPÍTULO I DEL OFICIO DE LOS JUECES Y DE LOS MINISTROS DEL TRIBUNAL
- CAPÍTULO II DEL ORDEN EN QUE HAN DE CONOCERSE LAS CAUSAS
- CAPÍTULO III DE LOS PLAZOS Y PRÓRROGAS
- CAPÍTULO IV DEL LUGAR DEL JUICIO
- CAPÍTULO V DE LAS PERSONAS QUE HAN DE SER ADMITIDAS EN LA SEDE DEL TRIBUNAL Y DEL MODO DE REDACTAR Y CONSERVAR LAS ACTAS
- TÍTULO IV DE LAS PARTES EN CAUSA (Cann. 1476 – 1490)
- TÍTULO V DE LAS ACCIONES Y EXCEPCIONES (Cann. 1491 – 1500)
- PARTE II DEL JUICIO CONTENCIOSO
- SECCION I
- TÍTULO I DE LA INTRODUCCIÓN DE LA CAUSA (Cann. 1501 – 1512)
- TÍTULO II DE LA CONTESTACIÓN A LA DEMANDA (Cann. 1513 – 1516)
- TÍTULO III DE LA INSTANCIA JUDICIAL (Cann. 1517 – 1525)
- TÍTULO IV DE LAS PRUEBAS (Cann. 1526 – 1586)
- TÍTULO V DE LAS CAUSAS INCIDENTALES (Cann. 1587 – 1597)
- TÍTULO VI DE LA PUBLICACIÓN DE LAS ACTAS Y DE LA CONCLUSIÓN Y DISCUSIÓN DE LA CAUSA (Cann. 1598 – 1606)
- TÍTULO VII DE LOS PRONUNCIAMIENTOS DEL JUEZ (Cann. 1607 – 1618)
- TÍTULO VIII DE LA IMPUGNACIÓN DE LA SENTENZIA (Cann. 1619 – 1640)
- TÍTULO IX DE LA COSA JUZGADA Y DE LA RESTITUCIÓN «IN INTEGRUM» (Cann. 1641 – 1648)
- TÍTULO X DE LAS COSTAS JUDICIALES Y DEL PATROCINIO GRATUITO (Can. 1649)
- TÍTULO XI DE LA EJECUCIÓN DE LA SENTENZIA (Cann. 1650 – 1655)
- SECCION II DEL PROCESO CONTENCIOSO ORAL (Cann. 1656 – 1670)
- SECCION I
- PARTE III DE ALGUNOS PROCESOS ESPECIALES
- TÍTULO I DE LOS PROCESOS MATRIMONIALES (Cann. 1671 – 1707)
- CAPÍTULO I DE LAS CAUSAS PARA DECLARAR LA NULIDAD DEL MATRIMONIO
- CAPÍTULO II DE LAS CAUSAS DE SEPARACIÓN DE LOS CÓNYUGES
- CAPÍTULO III DEL PROCESO PARA LAS DISPENSAS DEL MATRIMONIO RATO Y NO CONSUMADO
- CAPÍTULO IV DEL PROCESO SOBRE LA MUERTE PRESUNTA DEL CÓNYUGE
- TÍTULO II DE LAS CAUSAS PARA DECLARAR LA NULIDAD DE LA SAGRADA ORDENACIÓN (Cann. 1708 – 1712)
- TÍTULO III DE LOS MODOS DE EVITAR JUICIOS (Cann. 1713 – 1716)
- TÍTULO I DE LOS PROCESOS MATRIMONIALES (Cann. 1671 – 1707)
- PARTE IV DEL PROCESO PENAL (Cann. 1717 – 1731)
- PARTE V DE LOS PROCEDIMIENTOS EN LOS RECURSOS ADMINISTRATIVOS Y EN LA REMOCION O EL TRASLADO DE LOS PARROCOS (Cann. 1732 – 1739)
- SECCION I DEL RECURSO CONTRA LOS DECRETOS ADMINISTRATIVOS
- SECCION II DEL PROCEDIMIENTO PARA LA REMOCION Y TRASLADO DE LOS PARROCOS (Cann. 1740 – 1752)
sábado, 16 de enero de 2010
RECETAS DE COCINA (COCINA DEL MUNDO.COM).
Trucos de cocina
Trucos para Adelgazar
Trucos encontrados: 162 (mostrando 1 - 15)
No abuses del aceite !!
Es verdad que el aceite, sobre todo el aceite de oliva, es muy sano, tiene cualidades lubricantes, ayuda a proteger de las enfermedades cardiovasculares.. Se recomienda de 3 a 6 raciones de aceite de oliva al día.. Pero.. Si tienes probleams de obesidad o sobrepeso, tendrás que moderar su uso..1 o 2 raciones /día es suficiente.. 1 ración = 1 cuchara sopera
Fruta por la mañana = menos kilos
Si pretendes perder estos kilitos que te sobran y te molestan, además de ganar energía y aspecto sano.. No hay mejor que un zumo de fruta natural o macedonia de fruta por la mañana..La fruta como primera comida del día ayudará a quemar la energía almacenada desde la cena del día anterior, y eso agregará energía rápida a tu riego sanguíneo y te hará ahorrar una buena cantidad de enzimas.
Fruta sola.. sola..sola..
Procura comer siempre la fruta con el estómago vacío.. Nunca con otro alimento..La fruta contiene entre 90 y 95% de agua..Si la tomas por la mañana con el estómago vacío proporcionará a tu cuerpo un baño interior que lo notarás en el brillo de tus ojos y el aspecto saludable que tendrás al empezar el día..
No te olvides de las infusiones
Un elemento fundamental, al hacer una dieta para adelgazar, son las infusiones y tisanas..Además de aportar agua al organismo, tienen propiedades curativas.. La manzanilla para las molestias del estómago, el diente de león para eliminar líquido, la infusión de canela alivia los dolores de la mesntruación.
No pases hambre
Quién ha dicho que para adelgazar hay que pasar hambre?Recuerda que nuestro organismo es muy hábil.. Se dará cuenta de que le estás privando de su alimento..retendrá la grasa y los resultados serán negativos.. Come 5 veces al día..tres comidas principales, un tentenpié y una merienda ( fruta, yougur, o zumo natural ).. Pocas cantidades.. Reduce el pan y los fritos.. No juntes carne o pescado con pasta, ni legumbres, ni arroz..Si un día te apetece un plato de pasta, por qué no? Lo puedes comer con ensalada verde, o sopa de verdura..
No más de una semana !!
Ojo con la dieta de verduras y frutas crudas.. !! No te pases con ella.. Una semana es más que suficiente..Tu cuerpo necesita de otras cosas..
El té, una bebida genial para adelgazar
Tomar té varias veces el día, le quita el apetito y le llena el estómago, lo que le ayudaría seguramente a adelgazar.
El pan no engorda tanto si.....
Si te gusta el pan y lo tomas para desayunar, la mejor manera es integral y calentito,pero nunca,nunca tostado..ya que engorda el doble.
no abuses del arroz
el arroz es uno de los alimentos con mas calorias. controlate
POR LAS MAÑANAS
Por las mañanas en ayunas tomarse una taza de agua tibia (lo mas caliente que se pueda ingerir) con el jugo de dos limones, se te limpiara el rostro y adelgazaras en un dos por tres!
Dieta de la berenjena
Primero hay que conocer la berenjena, en estados unidos se llama egg plant, y es un vegetal con la forma de un huevo y de color morado. Bien, una berenjena se corta un pedasos digamos como unos 16 pedasos y se ponen en un frasco con agua y se guarda en el refrigerqador hasta que tenga un color cafe como de jugo de mansana. Mas o menos uns doce horas y se toma en la noche antes de irse a dormir, un poco menos de medio litro esta bien. Y conforme le tomen le van agregando mas agua al frasco para que nunca este vacio, lo pueden tomar tambien en el dia despues de comer el platillo fuerte, pero si ven que se suelta el estomago, solo lo hacen en la noche eso sirbe para quemar la grasa que se consume durante el dia y es bien efectivo. Ojo el frasco tiene que ser de vidrio mas o menos de unos 4 litros o un galon y la berenjena se cambia cada 15 dias mas o menos o cuando vean que el agua ya esta muy turbiao o sucia. A la berenjena se le quita el rabo verde y se tira. suerte y perdonen las faltas de acento y ortografia
BAJE DE PESO
TOMAR MUCHA AGUA, NO COMER DESPUES DE LAS 6 P.M. DE LA TARDE Y TOMAR UNA PASTILLA DE DE VINAGRE DESPUES DE LAS COMIDAS.
Infusión de perejil
Es excelente para complementar cualquier dieta para adelgazar, ya que tiene un efecto diurético, y permite eliminar líquidos retenidos, lo que es un gran problema, en general, de las mujeres. Solamente hay que remojar hojitas de esta planta en agua hirviendo y dejarla reposar un momento. Si no te gusta amarga, se puede endulzar con sacarina o aspartame.
Cocinar con poco aceite
Aunque alguien diga lo contrario, lo más saludable para cocinar, es usar muy poco o nada de aceite en las comidas. Es cierto que el aceite proporciona ácidos grasos escenciales para la buena nutrición, pero han de saber que 1/2 taza de éste, tiene 900 Kcal., lo que es la mitad de los requerimientos energéticos diarios de una persona con actividad física media a baja. Lo mejor para ésto, es comprarse una batería de cocina con antiadherente (teflón), en la que la comida se cocina en su propio jugo, sin necesidad de echar aceite para dorar. Las ensaladas se pueden aderezar con limón, vinagre, yogur, sal, y sólo un cucharadita de aceite mezclado, más una cucharada de cebollín picado, le da excelente sabor a las ensaladas verdes y cocidas también. Otro truco bueno para reemplazar el aceite, es agregar palta picada o molida a las ensaladas, ya que ésta tiene un 20% de aceite, y es grasa poliinsaturada, o sea, de la buena.
tomar tee verde,
Se toma tee verde una taza o dos diarias a la taza se le anade la mitad de agua fria y se toma poco a poco durante el dia el tee verde elimina grasas.
Trucos de cocina
Trucos para Cocinar
Trucos encontrados: 200 (mostrando 1 - 15)
hortalizas
Te gustan las hortalizas (patatas,pimiento, berenjenas,etc..) al horno?.. Es aconsejable cocinarlas con la piel.. Si las prefieres hervir, no las peles, y procura trocearlas en grandes porciones para conseguir la menor superficie de contacto con el agua..
No quemes el aceite!!
Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear…!Ojo! Se te está quemando, lo que puede irritar tu sistema digestivo y producir pesadez
Sé generosa al freir los alimentos!!
Al freir los alimentos procura hacerlo con abundante aceite, si es de oliva mucho mejor. El aceite de oliva aguanta más la elevada temperatura que los frito requieren..Además, penetra menos en los alimentos.. Los alimentos fritos en poco aceite, quedan empapados, blandos y poco apetitosos..
Poca agua para cocer verdura..
Tienes olla a presión? Es lo mejor para cocer la verdura, utilizando la menor cantidad posible de agua.. Escurre la verdura .. Y.. STOP !! No tires el agua.. Aprovéchala para guisar, pues tiene vitaminas hidrosolubles..
Te has pasado con la sal?
Si notas que la comida está bastante salada, echa en la olla una patata pelada..Deja hervir unos minutos..La patata absorberá la sal sobrante..y plato salvado !!
Patatas fritas
Después de pelar las patatas, lavarlas y cortarlas para freirlas..Déjalas en un recipiente lleno de agua y sal una hora..Escurrir bien y freír..Habrá absorbido la sal por cantidad igual y tendrá mejor sabor..
Comino para repollo y col
Para evitar el olor fuerte del repollo y la col.. Al cocerlos echa una cucharadita de comino molido..
Pínchalos !!
Para que los filetes de carne o de pollo empanados no se te abollan al freírlos, pínchalos con un tenedor antes de echarlos en la sartén.. Recuerda: Aceite abundante.. Si es de oliva, mejor que mejor..
Ya está el biscocho?
Para comprobar que el biscocho está bien hecho, entroduce la punta de un cuchillo y sácala rápidamente.. Si tiene restos de masa, no está en su punto todavía.. Si sale el cuchillo limpio, ya puede apagar el horno..
Quitar la piel a los tomates
Si te es dificil quitarle la piel a los tomates, introdúcelos en agua caliente unos minutos y la piel se quitara con facilidad.
me sorprende este despiste
para hacer una buena lasaña se debe preparar con bechamel y sobre todo nuez moscada
tomate como color
se le puede añadir un poco de tomate frito cuando se esta haciendo el refrito de la carne por que da muy buen color. deja un buen toque a la salsa
Si una crema (o puré) te queda demasiado líquida
Si una crema o puré te ha quedado demasiado líquida hay un remedio inmediato y fácil: añádele pan rallado (sin exagerar la cantidad) y vuelve a batirla, ¡te quedará justo en su punto!
Huevos hervidos sin perder la clara
Para que tus huevos hervidos no se quiebren al cocerlos, sólo debes hacer un orificio con un alfiler en la parte mas ancha del huevo, donde está la bolsa de aire, veras como queda integro sin perder parte de su clara.
Que no se pase tu hogar a fritura!!!!
Para que tu casa no se "pase" a fritura, puedes hechar una ramita de perejil mientras fries los alimentos, veras como el olor a fritura se reducirá notablemente.
Trucos de cocina
Trucos para Conservar la comida
Trucos encontrados: 27 (mostrando 1 - 15)
No tires el aceite!!
Una vez utilizado el aceite en freir las patatas, no lo tires.. Puedes filtrarlo y utilizarlo varias veces, hasta que veas que se está oscureciendo, o volviéndose más espeso.. Entonces. lo puedes tirar..
Conservar la verdura
Si prefieres comprar verdura fresca y congelarla tú misma.. No es una tarea difícil; sigue los pasos siguientes: 1- Trocearla 2- Limpiarla bien 3- Echarla en agua hirviendo durante 5 minutos. 4- Dejarla enfriar 5- Guardar en una bolsa especial y .. al congelador !!
La lechuga y el perejil
Has utilizado una parte de la lechuga y quieres guardar el resto para la cena o para el dia siguiente…Enróllala en una servilleta de tela ligeramente húmeda ( no empapada)..y guárdala en la nevera..Lo msimo puedes hacer con el perejil.
Unos granos de arroz
Echa unos granitos de arroz en el salero para proteger la sal contra la humedad..
bicarbonato de sodio
Cuando preparamos una salsa con tomate o jitomate a veces se amarga o está muy acida, se le puede agregar de 1/2 a 1 cdadita de bicarbonato y lo eliminará así como se nos empieze a descomponer los frijoles u otro alimento, además de que el bicarbonato nos ayuda a limpiar y absorber malos olores en el refrigerador
Más sobre el arroz y la sal
Si en el salero pones arroz vaporizado ( Brillante) la sal estará más seca, pues absorbe más cantidad de agua
Jugo de manzana
Para que el jugo de manzana obtenido licuando la manzana en la juguera, mantenga su color natural verde echarle una cucharadita de jugo de limón.
La sal en lugares húmedos
Si estás en la playa o lugares con mucha humedad, donde la sal se pone húmeda, guárdala en un frasco de vidrio y deja el salero dentro del refrigerador. Lo mismo se aplica para el azúcar. Esto es útil cuando uno tiene casa en la playa y deja sal en el salero durante mucho tiempo.
alcachofas sanas!
una vez cortadas, si no quieres que las alcachofas se pongan negras, rocíalas con un poco de limón, no falla!
Para conservar ajos
para conservar ajos por mucho tiempo sin que se llenen de moho puedes pelarlos y ponerlos en un frasco lleno de aceite de comer, los tapas y asi duraran hasta por un año.
La humedad en la sal
Para que la sal siempre esté sin humedad solo basta con guardarla en la heladera.
No esperarte para comer pasta
Cuantas veces quereis comer pasta pero tarda mucho en hervir el agua y luego la pasta. pues son entre todo unos 20 min o por ahí va la cosa. bien pues para que no tengais que esperaros mas, podeis hacer lo siguente, una vez hirvais pasta (espaguetis, macarrones , etc), una vez colada el agua verteis la pasta en la olla de nuevo con mantequilla, y dejais que se recubra toda la pasta, usais la que os convenga y la demás la guardais envuelta en film o en un "tapper2 y se conserva el en frigorifico pues 5 dias o mas sin riesgo alguno pues la mantequilla hace una pelicula protectora de grasa que evita que se estropee el alimento. ala espero que os vaya bien este truco.
Salsa de tomate
Para que a la salasa de tomate que hemos hecho no le salga moho por encima y la tengamos que tirar la metemos en un frasco de cristal y por encima le echamos un poco de harina.
Conserva jugo de limón
Para aprovechar el jugo de los limones, se pueden exprimir y guardar en el freezer en las cubetas del hielo, se les puede dar el uso que desees posteriormente.
Guardar la lechuga
Envolver la lechuga en papel de periodico y al cajon de la nevera.
Trucos de cocina
Trucos para Decorar la mesa
Trucos encontrados: 26 (mostrando 1 - 15)
No esperes!!
No esperes a que sea un cumpleaños, o una ocasión especial para adornar tu mesa con un ramito de flores "naturales", o un par de velas.. ..Sorprende a tus peques con este detalle.. Te lo agradecerán. A veces conviene romper la rutina diaria, incluso en la mesa..¿verdad?
CENTRO DE MESA CON VELAS
SE TOMA UNA FUENTE Y SE LA LLENA CON AGUA. LUEGO SE ENCIENDEN VELAS PEQUEÑAS Y SE LAS COLOCA EN EL AGUA.ASÍ ESTAS QUEDAN FLOTANDO
Flores en la mesa
escoja las mejores flores de la temporada y mescle colores,texturas y formas.En el centro de su mesa y durante una cena se veran elegantes y con mucho estilo
Protocolo y etiqueta
Decorar la mesa
Adornar mesa
el adorno pora el almuerzo (flores) El adorno para la cena (velas)
Un toque especial
En una buena mesa nunca debe faltar las frutas y los quesos, esto le da un toque mas natural y tambien un poquito de elegancia.
Decora tu mesa para una ocasión romantica o navideña
Decora tu mesa así: pon el mantel mas boníto que tengas. pon en un lado de la mesa una vela y en el otro una cestita con panes. añade unas flores de tela a la cesta. en el centro pon una gran fuente con la comida. y en los lados que quedan pon los platos con las copas y los cubiertos envueltos en servilletas al lado.
Decorar la mesa
La parafernalia de la mesa es tan importante como la comida. incluso comer bien vestido.
Cena Romantica
Que mejor que un hermoso pedestal con velas aromaticas, flores como gardenias, azucenas o violetas para dar tranquilidad a tu cena, si quieres algo más elegante, profundiza colocando cubiertos al lado de cada platillo, etc.
Adorne bonito
Un mantes de pende de la ocación por ejemplo si es romantico sin mantel con velas blancas y un candelabro depende del amor que le tengas uno rojo intenso y una comida exquisita.
Decore bonito
Ponga un mantel adecuado para la ocación por ejemplo si es romantico sin mantel con velas blancas y un candelabro muy pero muy elegante y una comida exquisita.
Las propiedades de la leche
Si te masturbas en tus platos, además de un nuevo sabor conseguiras darle un toque personal y una presentación muy original. Tus amigos te felicitarán por tu obra, pero no les digas cuál es tu secreto o sanidad acabará con tu carrera como chef.
Centro helado de verano
Sólo necesitas un molde de bizcocho en foma de corona, ya sabes, de los del hueco en centro un poco de agua y un puñado de flores silvestres. Pon unas cuantas flores en el interior del molde con las flores mirando hacia el fondo y con los tallos cortados. Rellena de agua y al congelador. Cuando esté congelado desmóldalo en el momento en que vayas a usarlo y ponlo del revés en una fuente redonda. Rellena el hueco con más flores y al centro de tu mesa.
Velas enla mesa
Cuando quieras que a mesa se vea bonita o ramantica o simplemente elegante para una cena especial, no hay nada mas practico y facil que poner dos candelabros en la mesa, pueden ser blancas que convinan con todo o segun el color del mantel que sea para la ocacion, prendelas justo antes de sentarce ala mesa y ya.. en caso que no tengas unos bonitos candelabros puedes pegar las velas a un pedazo de carton y pegas alrededor de las velas flores de la estacion o hojas secas ,piñas o lo que quieras.
Decoración de una mesa de cocina
Ponga flores, ponga las flores del mismo color que el mantel, y si el mantel tiene flores que sean iguales a las del jarrón que sea del mismo color que el fondo del mantel.
Trucos de cocina
Trucos para La compra
Trucos encontrados: 11
Ahorrar
Si no quieres gastar demasiado cuando entras en al supermercado asegúrate de hacerlo con el estómago lleno o almenos sin hambre. Cuando tenemos hambre todo nos apetece y eso hace que compremos mucho más de lo que teníamos pensado. Otro buen consejo es llevar una lista exaustiva y no salirnos de ella.
EL Pisco es peruano
Para hacer un buen Pisco Sour se debe de comprar un pisco peruano de reconocida marca y van ha probar la diferencia. "EL Pisco es peruano", si no averiguen
Tarjeta en el llavero
Si llevas una tarjeta del supermercado en el llavero, ahorrarás tiempo al no tener que tirar de monedero y esperar a recibir cambios.
La vuelta diaria al mercado
Si vas diariamente al mercado podrás comprar productos frescos de temporada, mejores en calidad y precio.
Ir a hacer la compra sin hambre
Es preferible que cuando vayas a hacer la compra no vayas con hamre, pues sin darte cuenta aumentara el importe de tu compra ya que iras cogiendo todo lo que te comerias y posiblemente lo esencial te lo dejes sin comprar.
La compra
Si estas indecisa ala hora de la compra, cuando vengan las rebajas,acude a una oficina del consumidor, ya que allí, disponemos de todo el material y asesoramiento para tus compras.
Cómo ir al super en 5 minutos
Vaya al super y seleccione lo que desea comprar.
Ir de compra
Come antes de ir de compras
Lista de compras
Hacer una lista de lo que nesecitas para no comprar mas de la cuenta.
Lista para comprar
Si vas al comprar tienes que gastar primero en una parte por ejemplo en el congelador y al dia siguiente de otra cosa por que si compras de todo vas a poder gastar mucho y no se va ver que compras.
Lacteos
Cuando vas al supermercado hay que cargar último los lacteos y fríos. Ya lo dijo "Lita de Lazari".
Trucos de cocina
Trucos para Limpiar
Trucos encontrados: 69 (mostrando 1 - 15)
El pescado
Para limpiar el pescado, frótalo bien con sal,o con harina..luego límpialo con agua del grigo..
La lechuga
Para deshacerte de los mosquitos y menuditos insectos que, a veces tiene la lechuga, después de separar las hojas déjalas media hora en un recipiente con agua del grifo y dos gotas de vinagre.. Lavar bien con agua, trocear y usar para la ensalada..
Limón contra las manchas de berenjena
Para quitar las manchas negras que dejan las berenjenas y las aclcachofas al limpiarlas..Frota las manos no la mitad de un limón..
Eliminar el olor a ajo
El olor a ajos que queda en las manos después de usar éstos en la cocina se quita frotando una cuchara de acero inoxidable bajo el grifo abierto.
Limpieza lavavajillas
Para que el lavavajillas no tenga mal olor simplemente hay que poner un limon dentro, tendra un apetecible olor a limon.
olor y sabor a ajo (todo el día)
Cuando acabas de cortar un ajo de esos para hacer el sofrito que has de picar muuuuy chiquito, luego estás todo el día llevándote las manos a la cara con ese olor tan caractérístico e insoportable a la vez. Para evitar que esto suceda, al lavarte las manos no las frotes bajo el agua sinó que has de dejar que el chorro del grifo caiga directamente sobre ellas un ratito. Al finalizar, sécate directamente. ¡Funciona!
Bicarbonato para el refrigerador
Es bueno mantener un frasco de esta soda en el refrigerador, porque lo mantiene libre de olores, sobre todo de los fuertes como pescado, ajo o cebolla.
Para la cocina
Es bueno cubrir la superficie de la cocina (o estufa) con papel de aluminio, ya que además de ser refractario (facilita la cocción), te evita manchas en la cubierta , en caso que se derrame alguna olla.
limpiar un microondas
Para limpiar el microondas lo más aconsejable es meter un recipiente con agua y medio limón. Poner el microondas 5 minutos en medio-alto. Sacar el recipiente y limpiar con un paño húmedo. El microondas quedara como nuevo. Además quitara cualquier olor.
Jitomates
Para quitar el pellejito a los jitomates mételos en agua caliente 30 segundos, después en agua fría y el pellejito se le caerá con facilidad.
Olor a lavandina
Para sacar el olor fuerte de lavandida (o cloro) de las manos frotar las mismas con granitos de cafe. Luego enjuagar bien con agua.
Recetas de la Abuela
No se a donde escribir pero quisiera que especificaran mas la recetas. Necesito una para la afeccion en la piel, broto en los pliegues de los brazos, piernas y cuello.Gracias
Limpia rapido y facil
has fresas con crema y enbarrala en la cuciedad
Para desmanchar ollas de aluminio
Para desmanchar las ollas o jarras de alunio, poner a hervir flores de jamaica con agua hasta el tope durante 15 minutos, dejar reposar durante una hora, y lavar como de costumbre.
Mancha de vino tinto
Si manchas un mantel, sillón, ropa, etc., con vino tinto, frótalo inmediatamente con un paño con vino blanco. Sale de inmediato.
Trucos de cocina
Trucos para Otros consejos útiles
Trucos encontrados: 129 (mostrando 1 - 15)
Huevos frescos y otros no tanto
Si tienes huevos en la nevera y quieres saber si están frescos o no, ponlos en un recipiente con agua salada. Si sumergen hasta el fondo, puedes utilizarlos con tranquilidad..Si flotans, mejor tirarlo, porque no son tan frescos como se debe. Si te olvidas de hacer esta prueba antes de romper el huevo, hay otra manera de descubrirlo: Al romperlo y verterlo en un plato, la yema tiene que ser abombada en el centro de la clara y muy adherida a ésta. Y, si no hay que romperlo, porque ya lo tienes cocido?? Si la yema queda en el centro y hay poca cámara de aire en la parte más redondeada, el huevo está fresco.. Si no, tienes que cocer otro..Pero antes de cocerlo, no olvides de hacer la prueba del agua salada.
pelo limpio
Si no tienes tiempo de lavarte el cabello en ese momento y lo encuentras sucio, echate un poco de polvo de talco y peinalo.
cocinar para el mal tiempo
Para consevar la salud con fuerza durante el invierno y no pillar refríados con asiduidad,es importante tomar platos cocinados y calientes. Especiarlos con especies naturales y con sabores picantes suaves tipo gengibre.
patatas crujientes
Para que las patatas a la francesa queden crujientes deberán de pelarse y cortarse en forma de bastoncitos, ponerlas en la freidora sin que se cozan totalmente se retiran, se escurren y se ponen en un recipiente y se meten al congelador por espacio de una hora, ya que tengan cristalitos de hielo se vuelven a poner en la freidora y el resultado será una ricas, crujientes y brillantes patatas fritas.
El aguacate
Siempre que vayas a manejar el aguacate ya pelado, ponte el las manos, unas gotas de limón, así no se pondrá negro, y cuando hagas salsa con él, deja como adorno el hueso en el medio, y durarará verde más tiempo.
consejo para pelar los ajos
Para pelar los ajos mejor se pueden echar en agua caliente durante unos minutos o tambien se pueden meter durante unos segundo en el microonda a toda potencia.
para la accidez de estomago.
mostaza amarilla americana para la accidez de estomago{se pone un poco de mosta en una galletita o trocito de pan}. y anis -semillas- para la pesadez de estomago{tomar en forma de te}. gengibre fresco para los mareos o indisposiciones del embarazo.
como fundir chocolate en microondas
A veces tener un microondas, es más irritable saber que nos hecha a perder nuestros alimentos, que el beneficio que creemos tener de él, claro está que en realidad es una maravilla, pero tiene sus trucos para que todo nos quede muy bien y sin tener que enojarnos con el resultado de los alimentos. Bueno, les dire que para fundir el chocolate para hacer figuras o para decorar pasteles, basta con que en el recipiente donde se va a fundir se cubra con un trapo delgado mojado, pero no demasiado para que el agua no caiga en él y se nos corte, así que mojado pero que no escurra, ponerlo al máximo de potencia por un minuto, sacarlo moverlo, y volverlo a meter por un minuto más, así quedará exelente y sin que se nos queme, pues es fatal, y si se moja con el trapo se cortó, ni modo, hazlo una deliciosa cobertura o untable para pan... ojalá te sirva
EL HUESO DEL AGUACATE
Para quitar el hueso del aguacate, lo partes por la mitad, y con el cuchillo le das al huesito un poco recío y una pequeña vueltecita y sale, rapidamente, ten cuidado al hacerlo... es muy efectivo y práctico...
Chiles Picosos
Para que un chile quede muy picante hay que torearlo, esto es frotarlo fuertemente antes de picarlos, hervirlos o freirlos.
Patatas bien cocidas
Para averiguar si las patatas estan biencocidad se pinchan con un tenedory si la patata se escurre al levantarla con el tenedor es que ya está bien de cocción.
BABOSOS TUS NOPALES???
Este consejo me lo dieron en la primera convención de chefs en Querétaro (México)... sonará increíble, pero es muy sencillo y realmente funciona. Primero se lavan los nopales, se ponen a cocer con un poco de sal y SE DEJAN ESCURRIR EN UNA CANASTA DE MIMBRE... esto último es el secreto para quitarle o disminuirle lo baboso a los nopales... ¡Les sorprenderá!
Eliminar el olor a cebolla
Lavarse las manos con mucha agua sin frotarlas. Pruebalo, Funciona.
Eliminar olor a pascado
Para quitarse el olor a pescado de las manos, despues de limpiar el mismo, lo mejor es: poner un poco de café molido en las manos y restregarse con él, despues enjuagar muy bien y secar. A ,mi ,e da buen resultado.
aprovecha la semilla del aguacate
cuando utilices un aguacate para la cena, no botes la semilla del aguacate,sino que la puedes utilizar para marcar la ropa. colocas la pieza encima del aguacate y con una aguja o palito oprimes la tela encima de la semilla y haces la marca. mami.
Trucos de cocina
Trucos para Preparar la comida
Trucos encontrados: 54 (mostrando 1 - 15)
Yogur para ablandar la carne
Una hora antes de freír los filetes de carne, cúbrelos con yogur batido con un poquito de sal y pimienta negra..Lávalos y fríelos en una sartén con aceite muy caliente..!Buen provecho!
Rebozar pescado
Cuando queramos rebozar pescado, para hacerlo más rápido y sin mancharnos las manos, coger una bolsa de plástico limpia, echar harina, incorporar el pescado y agitar. Pasar por un colador antes de freír.
Mejorar el sabor de los guisos de CAZA
Añadir una tacita de cafe 5 minutos antes de terminar el guiso.Te sorprenderá el sabor.
patatas fritas siempre a mano
Si puedes, dedica un dia a pelar patatas y cortarlas con las formas que mas suelas emplear a la hora de freirlas. Frielas sin que lleguen a estar hechas del todo, sacalas del aceite, escurriendolas bien, dejalas que enfrien y conglealas. Siempre tendras patatas recien fritas en muy poco tiempo, y sin tener que pelarlas!!
pasta
Siempre después de hervir la pasta,añadir un poquito de aceite de oliva.Salvo si se va a preparar con nata.
concentrado de caldo
Dorar,en el horno,huesos y un trozo de morcillo con un choreton de aceite. Se pone una pota de agua con verduras variadas yse añaden los huesos dorados,se reduce todo y cuando esta concentrado se pone en cubiteras y al congelador. Siempre listo para añadir al guiso.
majao
si a la paella le hechas un majao ( ajos, aceite, perejil, pastilla de caldo de pollo sal) sale con un sabor mucho más especial
Truco para las sopas de sobre
Si cuando vayamos a preparar la sopa de sobre, le echamos un chorrito de aceite de oliva al agua, la sopa quedará muy sabrosa, con mas textura y mas nutritiva.
Carne dura
Si has preparado una deliciosa carne asada pero ha quedado algo reseca, cúbrela por amboa lados con rodajas de tomate bien maduro, introdúcela en el horno unos diez minutos a temperatura media y saboréala inmediatame ¡Estará deliciosa!
Sabrosas Sardinas
Si quieres que las sardinas queden deliciosas al cocinarlas, antes de hacerlo pásalas por un platito lleno de vinagre blanco y, a continuación, por otro platito con harina. Luego fríelas y verás qué buenas resultan.
un toque
SIEMPRE CUANDO SE PREPARA UNA COMIDA HAY QUE AGREGAR ALGO QUE CONTRASTE,Ej.A LA CARNE,COMO ES MARRÓN,SE LE AGREGA UNA RAMITA DE PEREGIL.
Solo dejalo salir
Bueno yo me preocupaba por el sazon solo te aconsejo amigo mio que debes hacer la comida con amor y un poco de sason y todo saldra bien deja sali de adentro a ese chef que tiene ganas de salir... SOLO HAZLO!!
Para que las alcachofas no se pongan negras
Algunas verduras como la alcachofas se oxidan y se ponen negras al pelarlas. Para evitarlo, cortar medio limón y pasarlo por la alcachofas. Si no te gusta el sabor tan ácido de limón, prueba a utilizar gaseosa.
Rabas tiernas
Una vez cortadas las rabas dejarlas 1 hora en bicarbonato de sodio y depues lavarlas
pelar los ajos
quiza ya lo sepan, pero para mi fue novedad. Generalmente los ajos van o molidos o picados con los alimentos, por esta razón para quitarles la cáscara y no sufrir solo vasta con presionarlos oaplastarlos con el mango del cuchillo. Esto hara que la cáscara se desprenda del diente de ajo con facilidad.
Trucos de cocina
Trucos para Protocolo y Etiqueta
Trucos encontrados: 13
Colocación de las copas de vino.
En la presentación de la mesa se sigue la lógica: más accesible los cubiertos que se van a usar primero, de fuera hacia adentro. Por lo mismo, los vasos o copas, que van de derecha a izquierda según el uso que se dará: agua, vino blanco, vino tinto, cordiales. Éste es el orden que se usa en Estados Unidos: primero el agua. En España, cómo no, primero el vino. Cuestión de preferencias. Me gusta primero el vino.
Flores en la mesa
Son el toque personal del buen gusto del anfitrión hacia sus invitados. En función del tipo de mesa que se va a utilizar, o sea, según el tamaño, la forma, el número de comensales y su distribución, así se ralizará el centro de flores. Nunca alto, dificultaría ver a las personas situadas en frente, tampoco muy amplio pues ocuparía mucho espacio en la mesa, los colores en consonancia con la mantelería y por supuesto con la vajilla. Lo más importante: No muy olorosas, ya que distorsionaría el olfalto y perjudicaría el paladar al degustar comida, vinos y licores. Qué disfrutéis!
como utilizar el servicio
Si alguna vez vas a comer a un reataurant o te invitan a comer y te han puesto enla mesa muchos tenedores y cuchillos etc y no sabes como empezar, pues lo mas facil es comenzar siempre de afuera hacia adentro. super facil y nadie te quedara mirando raro... :)
De comer
los caracol se come con un palillo largo y afilado
Servilletas
Las servilletas de tela al ser utilizadas ya no se vuelven a doblar como estaban originalmente, se pliegan con la zona usada hacia la punta (como una sombrilla cerrada) y se colocan al costado del plato para evidencias su uso.
Mus de atun
Te vas al comisariato entras cojes una carreta y buscas una lata fde atún luego compras el frasco de mayonesa y te acercas a caja y cancelas luego lo guardas en una funda sales del comisariato y cojes un taxi y te vas a tu casa luego cojes la licuadora y al estar abriendo el envase de atún OJo "truquito" tirate 3 peditos con caldillo y juntalo con la mayonesa.
Cómo hacer que la corneta se te pare más
Primero se frota levemente la cabezita de este y luego se le hace un masaje con la lenguita y posteriormente se le da un toque masturbación asistida para despues tragarse todo el kuaquer
Los timos
Si estas arta de tantos timos como nos dan aveces en numerosas tiendas y supermercados. Llama a la oficina dek consumidor de talayuela.
Situación de los comensales
En una comida formal debes evitar que las parejas o familiares muy cercanos como hermanos estén sentados juntos. No puedes tampoco deshacer un matrimonio por lo que es recomendable que a ambos lados se sitúen amigos de este modo no terminarán comentando en voz baja la cena. Es labor de un buen anfitrión garantizar la buena conversación en la mesa, por ello y para atender al mayor numero de invitados es conveniente que si es una pareja la que oregniza la comida se sienten separados.
merengue
como pude quedar un merengue fuente poque ami me queda blandito.
Servilletas de tela
Tener servilletas de tela le dan otra imagen a tu mesa y ademas no es caro hazlas tu misma solo compra tela blanca de retazos y ponle bies o coselas alrededor no es dificil aunque sea a mano para poner una mesa elegante no se necesita mucho dinero y por favor nada de deshechable
Costumbres en la mesa
Un mantel siempre debe extenderse hasta la mitad de la altura entre la mesa y el suelo. más corto se vería mal, y más largo dificultaría el sentarse. no se debe fumar en la mesa, por lo tanto no se colocan ceniceros. las flores, solo si es que son necesarias para la decoracion, deben ser muy pequeñas, para no entorpecer la visual de los comensales. para indicar que ya se puede retirar el plato, se deben dejar los servicios utilizados de forma paralela desde la derecha hacia el centro del plato. la servilleta: la dama debe colocársela en la pierna, mientras que el hombre se la coloca en el cuello.
Do donde empezar
Cuando existe una mesa con muchos cubiertos sencillamnete se inicia de los exteriores al interior llegando casi al plato.
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